南京地区11月进入立冬、小雪节气，气温下降，昼短夜长。本月是木本园艺作物建园、修剪和移栽的好时节。 

　　花木：1、肥水管理。对腊梅、梅花、银柳、迎春等正处在边落叶边育蕾时期的耐寒花木，以及茶花等花苞露色的常绿花木，除了盆土宜偏干一些外，应追施以磷、钾为主的薄肥一次，促使多育蕾和多开花。对一品红、蟹爪兰、蝴蝶兰、兜兰、白兰花、君子兰等畏寒花卉，移入室内后，仍应加强肥水管理，盆土干湿得当，室温保持8℃，10天左右追施肥料一次，使之届时开花。 

　　2、做好畏寒盆花的防冻保暖工作。下霜之前，家庭莳养的一些畏寒盆花以及各种畏寒的观叶植物和多肉植物，都应先后移入室内、温室或塑料大棚内。移入室内时，最好用清水洗刷一下花盆的四周和盆底，以防蜗牛、鼻涕虫及蚂蚁等带入室内。花盆多一些的，在移入室内、温室或塑料棚内时，应按照花木的喜阴、耐阴，或对适应高、中、低温的不同习性，因地制宜地安放，这样既保持美观，又顺其性而安度寒冬。对放于温室或居室中的花木，除必须保证一定的温度条件外，还应做好通风换气工作，可于正午前后打开门窗通风换气，以防植株因持续长时间闷在室内，造成落花、落果和落叶。 

　　3、种子采收、室内繁殖和球茎、残枝管理。对一串红、鸡冠花、凤仙花、牵牛花以及蜀葵、君子兰等，应不失时宜地及时收采种子，以备翌年播种繁殖。对球根海棠、仙客来、非洲菊、大花君子兰、文竹、玉簪等，可在温室内播种；对天竺葵、吊钟海棠、马齿苋树、红背桂等，可行扦插。对大丽花、美人蕉、花毛茛等，修去枯枝，挖出球茎，晾干后放在室内干藏保暖，以防冻坏。对谢花后的菊花，修去残花枯枝，植于暖和向阳的室外，促使生长孽芽，供下年留种。 

　　4、移栽。此时是落叶花木移栽的最佳时节。移栽常绿树，必须对枝条、主干作适当缩剪或短截，并去除大部分叶片，主干用草绳捆绑好，带好大土球；移栽落叶树，可对主干作短截、大枝作剪裁处理，带好土球并捆绑好主干。大树移栽后要加强浇水和树干喷水管理。另外，对主干、大枝的切口要用蜡封或捆绑地膜，以防止树体内水分大量蒸发。 

　　5、做好病虫害防治工作。对行道树树干部分进行涂白，可大大减轻来年春天的病虫危害，又可起到防寒作用。对海棠类、月季、山茶、菊花等易发生叶片病害的花木，应将其枯枝落叶集中烧毁，可明显减少来年病害的发生。对温室或大棚内盆栽花木上出现的粉虱、蚧壳虫等，一是用湿布抹除，二是用速扑杀等农药喷杀。对家庭室内盆栽植物上出现的蚜虫，可喷洒烟草水进行防治。 

　　果品：1、树体管理。果园主要是剪除树上的枯枝，枯叶、病技、病叶，降低发病基数。设施草莓应及时摘除分蘖及匍匐茎，一般每株最多保留 l~2 个较健壮的分蘖；及时摘除老、衰、病叶；当日平均气温降到 18℃以下，夜间最低温度降至 8~10℃时开始扣大棚保温，棚内温度降到5℃以下时，夜间在棚内加盖 2 层膜保温，整个生长期都要尽可能降低棚内湿度，特别是开花期白天相对湿度要降到50％~60％。 

　　2、肥水管理。果园及时施基肥，距树根茎50厘米处两侧开两条沟，沟宽深约为30×40厘米，将有机肥施下，覆土既可。设施草莓在顶花序现蕾后及时追肥，通常与灌水结合进行，灌水一般采用膜下滴灌。 

　　3、病虫害防治：果园主要喷一些杀菌性药剂和防治害虫的药剂，喷70％代森锰锌500倍液、70％甲基托布津800倍液、20％氯氰菊酯1000倍液、苦参碱、烟碱等农药交替使用。设施草莓主要防治有白粉病和灰霉病等，白粉病用 40％福星5000~6000 倍液，或 10％世高 1000 倍液，或20%三唑酮可湿性粉剂 1000 倍液喷雾；对灰霉病选在扣棚后防治，以一熏灵或烟熏灵等烟熏剂烟熏为主；蚜虫用 12.5％必林 2000 倍液或5％高效氯氰菊酯 1500 倍液喷雾防治。 

　　茶叶：1、10月下旬至11月中旬，是老茶园改植换种和开垦新茶园的好季节。改植换种和新开垦茶园要力争立冬前把茶苗移栽好（即秋栽）。 

　　2、搞好茶园封园。针对生产茶园病虫害发生情况，及时进行喷施石硫合剂或波尔多液试剂，实施茶园封园,时间最迟不迟于11月下旬。 

　　3、种有冬绿肥的幼龄茶园，入冬前要给绿肥幼苗施肥，必要时还要进行覆盖。 

　　4、茶叶加工厂房及时进行清扫和整理，茶叶加工机械及时进行维修、保养；加工器具整理归类，部分物件还要进行消毒，清洗。 

　　5、设计、定制茶叶包装。